siapa kat sini suka dengan durian?? ha ari ni gadis ada satu resepi nak kongsi ngan pembaca semua..tengok ni...
Kek Durian
Resepi di kala musim durian
Bahan-bahan ( 10 - 15 orang )
·
185 g mentega
·
150 g gula aising
·
4 biji telur Gred A, asing kuning dan
putihnya
·
185 g tepung berserbuk penaik (self
raising flour), diayak
·
125 g isi durian segar, dikisar
·
Secubit cream of tartar
Cara-cara
1. Pukul mentega dan gula hingga putih. Masukkan
kuning telur satu persatu sambil terus memukul hingga kembang dan gebu.
2. Masukkan tepung berselang - seli dengan isi durian
hingga habis. Gaul hingga rata.
3. Dalam mangkuk lain pukul putih telur bersama
secubit cream of tartar hingga kembang dan kental. Kaup dan gaulkan ke dalam
adunan kek tadi menggunakan senduk secara sehala (jangan terlebih gaul) hingga
rata.
4. Tuang dalam tin kek yg telah digris dengan mentega
dan alas dasarnya dgn kertas minyak. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan
terlebih dahulu pada suhu 175C selama 40 - 50 minit. Bergantung pada oven
masing-masing.
Uji kek dengan cara mencucuk lidi sate di bahagian
tengah kek jika lidi itu keluar licin, kek anda telah masak. Selamat
mencuba.....